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辛さを5段階にわけて、5つの★で辛さをわかるようにしてあります。
★1つは七味唐辛子にカボチャと玉ねぎ粉をあえてベジタブルと言われています。
★★は海の幸と呼ばれ冷奴として豆腐にかけて食べらます。
★★★は柚子胡椒で豚しゃぶに合います。
★★★★はスパイスカレーで唐揚げに振りかけるとおいしいです。
★★★★★は一味ニンニクで焼肉や焼き鳥のたれの上にかけて食べるとおいしさが増します。
唐辛子は国内産でカプサイシンが2.8と大辛の最低ラインです。筑波八ツ房唐辛子と呼ばれ日本の唐辛子はシェアが2%しかなく、その中に含まれています。ほとんどの唐がらしが中国からの輸入に頼っている現在ではとても珍しいです。
また、陳皮も筑波山にしか自生していない縄文時代からある福来みかんの皮を天日干しにしてその風味を大切にしております。また、原材料は、日本産にこだわり、無農薬にもこだわっております。5つの味で食卓を楽しんでいただきたいと思います。
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